NELLA CUORE DEL SALENTO. Tra le assolate pianure intrise di storia e tradizione, nel cuore del Salento, scopriamo a Magliano, una piccola frazione di Carmiano, a pochi chilometri a nord di Lecce, l'azienda vitivinicola di Alessandro Carrozzo e della sua famiglia che con modestia e tanta passione concorre a sostenere vivamente le produzioni tipiche pugliesi. Il clima splendidamente temperato con la lussureggiante vegetazione e la generosità dei suoi vigneti, dovevano essere già delle prerogative importanti per tale territorio, tanto che gli antichi romani, lo designarono con il nome di "Saltus Carmianenses". L'azienda dispone di circa 11 ettari di vigneti, tra cui la famiglia ricorda con particolare vanto "Contrada Pozzelle", "Contrada Ceci" e "Contrada Mali", da decenni di proprietà della famiglia Carrozzo. A queste si aggiungono splendidi vigneti sparsi nei dintorni di questo generoso paesino del Salento. I fertili terreni dell'area e le giuste condizioni di luce e temperature trasmettono alla produzione vinicola evidenti e apprezzabili qualità organolitiche, qualità che riescono ad essere mantenute ed esaltate dall'azienda solo grazie alla passione e all'esperienza di una famiglia che da generazioni conosce i propri vigneti, e riesce a selezionare scrupolosamente le uve migliori, lavorandole poi con razionali pigiature e con fermentazioni a temperatura controllata.